¿sabias que estos carbohidratos no son absorbibles por el organismo?.
Legumbres como los frijoles poseen de 15% a 30% de fibra – en peso seco -.
Incluso son mejores fuentes de fibra que los cereales integrales.
La fibra de los frijoles es de tipo soluble, por lo que tiene la propiedad de atraer grasas sin dañar las paredes de los intestinos y el estómago, cuidando al aparato digestivo de acidez e irritaciones, además de también proteger a las mucosas gástricas.
El frijol Aporta más fibra incluso que los cerales
Es importante conocer que por medio de este beneficio que nos otorga el frijol, la gente puede evitar cancer de colon, pues mejora el proceso digestivo y hace facil el desecho de materia que puede provocar cancer en el aparato digestivo.
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